작년 초까지만 해도 저희 카페는 하루 손님이 30명 안팎이었어요. 상권이 나쁜 것도 아니고 커피 맛도 괜찮은데 왜 안 되나 싶었는데, 돌이켜보면 온라인에 존재감이 제로였던 게 문제였습니다.

바꾼 건 크게 세 가지입니다.

■ 1. 콘텐츠 포맷 고정
매일 올리는 대신 주 4회, 포맷을 딱 3가지로 고정했습니다. '음료 제조 영상(릴스)', '창가 감성샷', '오늘의 원두 소개'. 포맷이 일정하니까 팔로워들이 뭘 기대할지 알고, 저도 콘텐츠 고민 시간이 확 줄었어요.

■ 2. 지역 해시태그 집중
#홍대카페 #망원동카페 식으로 큰 태그보다 #망원역10분거리카페 같은 세부 태그를 5~7개 섞었습니다. 경쟁이 낮아서 상단 노출 유지 시간이 평균 3배 이상 길었어요. 유입 출처 분석하니 이 태그에서만 월 방문자의 38%가 들어왔습니다.

■ 3. 저장 유도 콘텐츠 1개 월 고정
'이달의 시즌 음료 레시피 공개' 같은 저장률 높은 게시물을 매달 1개 넣었습니다. 저장수가 높으면 알고리즘 노출이 따라오더라고요. 실제로 레시피 릴스 하나가 저장 1,200개 찍히면서 팔로워가 3주 만에 800명 늘었습니다.

운영 6개월 차에 인스타 팔로워 4,100명, 월매출은 1,800만 원대로 올라섰습니다. 광고비는 한 달에 부스팅 3만 원이 전부였어요. 결국 돈보다 포맷 일관성이 핵심이었습니다.